隨著食品安全問題逐漸得到社會的高度重視,有關部門的檢驗把關也明顯加強。然而,檢驗信息的透明,似乎還不能讓消費者感到徹底放心,因為問題食品“下架”只是告知了消費者一半的結果,下架食品去向何處,有沒有人繼續對其進行監控,卻是云里霧里,疑問多多。而這個問題不解決,消費者的心仍然要懸在半空中。
一般來說,下架食品包括被檢驗不合格與保質期到限的食品。而近兩年,恰恰是已經下架的食品卻出了不少問題。如陳餡月餅、拋光陳米、過期香腸、牛奶的返廠再用等等。而有些超市或企業背地里將下架食品的包裝、
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